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Peziza Aurantia
E' una Peziza veramente affascinante. Si presenta sotto forma di piccola coppa più o meno stazzonata e si mostra in gruppi numerosi soprattutto lungo i bordi dei sentieri e sulla terra battuta.
E' d'un bellissimo color rosso aranciato che impedisce di confonderla con altre specie.
Questa coppa è sottile e fragile. L'odore è impercettibile ed il sapore dolce.
La tradizione vuole che venga mangiata cruda, spolverandola di zucchero con un goccio di Kirsch.
... Si può anche provare !
Testo tratte da: "FUNGHI a Penna e Matita" © 1986 Priuli & Verlucca-editori - Ivrea - (to)
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