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Paxillus Involutus

Questo Paxillo dai margini arrotondati è molto comune e facile da riconoscere.

Si presenta con un cappello bruno sporco, da 5 a 20 centimetri di diametro che, dapprima un po' viscoso, diventata vellutato con l'età. I margini sono inizialmente arrotondati su se stessi, spianandosi poi durante lo sviluppo dell'esemplare. Le lamelle hanno il colore del cappello, e così le spore. Queste si staccano in blocco sotto la pressione delle dita, come i tubuli di un Boleto. La carne è umida, giallo ocra, e annerisce al contatto. Il piede è tozzo e molto corto, le lamelle dette decorrenti, scendono lungo il gambo in modo accentuato.

Questa specie cruda o cotta male può essere mortale!

Testo  tratte da: "FUNGHI a Penna e Matita" © 1986 Priuli & Verlucca-editori - Ivrea - (to)

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