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Laccaria Amenthystina

Si troverà questa specie in grandi gruppi in boschi muscosi, soprattutto su terreni acidi.

Essa si riconosce dal suo cappello modesto, dai 2 ai 4 centimetri di diametro, un po' peloso, di un bel violetto chiaro come le lamelle che sono larghe e poco fitte. Il gambo, violetto anch'esso, è lungo e sovente tortuoso. La carne dello stesso colore, molto sottile, ha odore e sapore gradevoli.

E' un buon commestibile che riscatta le piccole dimensioni con la sua estrema abbondanza, soprattutto in autunno e con tempo piovoso.

Testo  tratte da: "FUNGHI a Penna e Matita" © 1986 Priuli & Verlucca-editori - Ivrea - (to)

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